トップ 吉田菊次郎のお菓子に逢いたい ヨ-ロッパお菓子漫遊記 2004

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商品説明 「吉田菊次郎のお菓子に逢いたい ヨーロッパお菓子漫遊記」吉田菊次郎時事通信社  2004  第1刷パティスィエ・吉田の“お菓子で巡る世界の旅”!至高の味を求めて、ロシア、北欧、中欧、そして南欧にまで及ぶスウィートツアー。名店を探訪し、匠と出会い、至福の時を過ごす。ユーモアたっぷり、旅のエピソードも満載。ラップランドにサンタクロースを訪ね、ロシアに大黒屋光太夫の足跡を追った“北欧の旅”、氷河特急でスイスを横断し、アルザスに抜ける“中欧の旅”、奇蹟の泉のルルドから聖地サンチャゴ・デ・コンポステーラに至る“南欧寄りの旅”。銘店、銘菓、名匠も続々登場。(データベースより)【目次】第1話  どうせなら思いっきり北へ(バルト三国のエストニア/ロシア第二の都市、サンクトペテルブルクへ/ロシアと日本の交流史  ほか)第2話  スイス氷河特急とアルザスの旅(久々のチューリッヒ/なつかしのバウアーへ/スイスの郷土菓子と製菓器具  ほか)第3話  フランス・スペイン巡礼の旅(新メンバーでありがたい旅へ/バラ色の街、トゥールーズ/ルルド到着  ほか)未読ですがカバーに少しスレが見られます。#吉田菊次郎#文化#食文化#グルメ#紀行#スウィートツアー#料理#料理研究家#菓子#スイーツ#製菓#製菓道具#洋菓子#菓子#パティシエ#菓子職人#ヨーロッパ#ロシア#大黒屋光太夫#バルト三国#北欧#フィンランド#ラップランド#サンタクロース#ストックホルム#オーロラ#スイス#ハイジ#アルプス#氷河特急#マッターホルン#チーズ#チョコレート#ローザンヌ#フランス#ディジョン#ワイン#ブルゴーニュ#アルザス#ストラスブール#トゥールーズ#ルルド#宗教#マリア#奇跡#ピレネー#ザビエル#巡礼#スィート・ミュージアム#サンチャゴ・デ・コンポステーラ#ポルト#中欧#南欧#趣味#実技#本#BOOK

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